도마청소1 도마 착색과 냄새 제거, 소재별로 다르게 봐야 하는 이유 주방 청소 현장에서 도마를 보면 소재는 다른데 닦는 방법은 똑같이 쓰는 경우가 대부분이에요. 플라스틱 도마든 나무 도마든 그냥 세제로 씻고 건조대에 올려두는 거죠. 방법 자체가 틀린 건 아닌데, 착색이 심하거나 냄새가 안 빠질 때는 소재에 맞게 접근을 달리해야 해요. 같은 방법으로 계속 해도 안 되는 데는 이유가 있어요.도마 착색과 냄새, 소재마다 원인이 달라요플라스틱 도마는 표면에 칼집이 쌓이면서 문제가 생겨요. 처음엔 매끈한 표면이지만 쓰다 보면 칼 자국이 촘촘하게 생기고, 그 홈 안으로 김치 국물이나 강황 같은 색소가 침투해요. 표면만 닦아서는 홈 안에 박힌 색소가 안 나와요. 냄새도 마찬가지예요. 홈 안에 음식물이 끼고 거기서 세균이 번식하면서 냄새가 나는 거라, 표면을 아무리 씻어도 홈 안쪽이 .. 2026. 7. 9. 이전 1 다음